業務職掌：

♦​學生膳食營養規劃監督、菜單設計及營養分析、
  製備與供應督導管理
♦餐廳及飲食部人員、食材等資料列冊管理
♦食品檢驗及環境衛生檢核管理
♦餐廳各項食材、乾料、冷凍、冷藏庫房管理監督、
  廚房器具設備維修保養
♦召開伙食委員會議、滿意度調查問卷設計及結果分析
♦學生餐廳預訂餐系統管理
♦伙食專區及教育部食材登錄平台網頁管理
♦企訓班餐點製備與供應督導管理
♦保險箱及有價證券管理
♦飲食部場地外包業務管理
♦新生日用品學購服務執行
♦教育部健康促進計畫執行